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Saboridu
Formaggio da tavola a pasta molle, prodotto con latte intero di pecora. Crosta fine e liscia dal colore paglierino. Pasta di colore bianco tendente al paglierino, compatta ed elastica. Sapore gradevolmente dolce a lunga persistenza aromatica. E’ pronto al consumo dopo 30 giorni di stagionatura. Disponibile in forme da 0,9-1,7-4kg. circa
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