Ricotta
Ricotta gentile prodotta dal siero della lavorazione di formaggi ovini. Pasta delicata, bianchissima, soffice e umida. Sapore gradevolmente dolce con espressioni aromatiche decise. Si consuma poche ore dopo la preparazione.
Ricotta gentile prodotta dal siero della lavorazione di formaggi ovini. Pasta delicata, bianchissima, soffice e umida. Sapore gradevolmente dolce con espressioni aromatiche decise. Si consuma poche ore dopo la preparazione.
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